やんばる農的生活

１１月１９日
雨 時々やむ
冬至

今日はトゥンジー。

沖縄では「トゥンジージューシー」といって、チンヌクやターンムが入った炊き込みご飯を作ります。

ジューシーを作ったことにのない我が家では、チンヌクを使ってポテトサラダを作って貰いました。

そして、最近、myブームな「メティリーフ」を使ってもらって、きっちりとスパイシーな逸品に。




ジャガイモで作る「アルメティ」も美味しいけど、サトイモで作る「チンヌクメティ」も美味しー！！！

やっぱり、
やんばるは美味しい！！！