やんばる農的生活

１月１日
曇 時々 晴

イーソーグヮチデービル！

畑では、今冬１回目に作付けしたコリアンダーに花が咲き始めました。



来週くらいには今冬８回目となる種蒔きを行いたいなぁ。
どうか畑が乾きますように。


さて、この冬は何故だか、畑で採れた野菜を使ったチーズケーキ作りにハマってます。

今はショウガと安納芋がメイン。


こちらは、しっかりショウガが効いた「ジンジャーチャイチーズケーキ」



トップにショウガシロップで作ったゼリーも加えてます。


そして、「安納芋チーズケーキ」



クリームチーズにも安納芋を練り混ぜているけど、さらに下層に安納芋ペーストを敷いてます。
安納芋ペーストは安納芋１００％！
トップにはカラキリーフパウダーを振りかけてみました。


まだまだ、「コレで決まりっ！！！」っていうレシピに辿り着いていないし、そろそろ栗カボチャも仕上がってくるので、もう暫くはチーズケーキ作りを楽しみます。


やんばるは楽しい！！
やんばるは美味しい！！！